frendees

Nos points forts

Step 1


Jamais de pesticides. Travail du sol et préparation bouse et silice de corne. Emploi de tisanes, décoctions et purins de plantes.

Step 2


Premier organisme certificateur en bio-dynamie en Europe depuis 1932. Représenté dans plus de 50 pays.

Step 3


Le travail du sol oblige les racines à descendre très profond donc vins plus complexes; conservation, goût, arômes.

Step 4


Levures indigènes pour les fermentations. Pas de filtrage, ni collage, ni passage au froid artificiel. Peu ou pas de soufre.

Dernières actualités

Travail du sol

Travail du sol

9/04/2018: Le temps sec et ensoleillé est enfin arrivé. Nous en profitons pour passer les charrues pour désherber. .

Bulles bio REIMS

Bulles bio   REIMS

15 avril : Très gros succès de nos vins au salon Bulles bio de REIMS réservé aux professionnels .

Ebourgeonnage

Ebourgeonnage

Fin avril : La vigne ayant bien démarré , nous avons "ébourgeonné" : Enlever toutes les pousses démarrant sur du bois de plus d' un an...

Charrues

Charrues

9 et 10 avril : Nous profitons du temps beau et sec pour passer les charrues en plein rang afin d' aérer le sol et de traumatiser l' herbe...

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Fin avril :

La vigne ayant bien démarré , nous avons "ébourgeonné" :  Enlever toutes les  pousses démarrant sur du bois de plus d' un an .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre éthique / Partenariat

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Organic Food

 

Petite exploitation familiale, nous élaborons notre champagne dans le cadre d'une viticulture biodynamique.

Contact

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  06-81-97-56-92
  03-26-52-30-40
  26 rue d'Avenay
51160 Fontaine sur Ay

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